El condado de Santa Bárbara es el tercer mayor productor de aguacate de América del Norte, y Carpinteria es uno de los principales contribuyentes. La idea del Festival del Aguacate de California comenzó en 1986 y se ha convertido en uno de los festivales más grandes de California con tres días de comida fabulosa, música excelente y gran diversión familiar segura. Es uno de los pocos festivales comunitarios que aún funcionan en el corazón del centro de la ciudad.
A medida que crece el Festival, también lo hace el número de participantes y asistentes al festival. Este año, más de cuarenta grupos sin fines de lucro se beneficiarán al atender a 100,000 visitantes de aguacate. El Festival del Aguacate de California en sí es un grupo sin fines de lucro que genera sus propios ingresos operativos cada año. El evento anual está completamente organizado por un comité de voluntarios e incluye un miembro del personal a tiempo parcial.
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