El condado de Santa Bárbara es el tercer mayor productor de aguacate de América del Norte, y Carpinteria es uno de los principales contribuyentes. La idea del Festival del Aguacate de California comenzó en 1986 y se ha convertido en uno de los festivales más grandes de California con tres días de comida fabulosa, música excelente y gran diversión familiar segura. Es uno de los pocos festivales comunitarios que aún funcionan en el corazón del centro de la ciudad.
A medida que el Festival crece, también crece el número de participantes y asistentes. Este año, más de cuarenta organizaciones sin fines de lucro se beneficiarán al atender a entre 30,000 y 40,000 visitantes del festival. El Festival del Aguacate de California es una organización sin fines de lucro que genera sus propios ingresos operativos cada año. El evento anual está completamente organizado por un comité de voluntarios e incluye a un miembro del personal a tiempo parcial.
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